Моя мама всегда старается уйти от новогодних стереотипов и приготовить нечто особенное и необычное в качестве праздничной закуски. Сегодня она рассказала мне об этом мандариновом чудо-салате.

Салат с мандаринами

Если ты думаешь, что чеснок не сочетается с мандаринами, обязательно попробуй приготовить такой салат и убедиться в противоположном.

Салат с мандаринами, рецепт которого ты сейчас узнаешь, станет звездой твоего новогоднего фуршета. Все гурманы будут в восторге.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 150 г куриной печени
    • 2 отварных картофелины
    • 1 отварная морковь
    • 2 яйца
    • 1 крупная луковица
    • 1 пучок зеленого лука
    • 2 мандарина без косточек
    • 100 г маринованных огурцов
    • 1 зубчик чеснока
    • половинка болгарского перца
    • майонез или сметана
    • соевый соус
  • твердый сыр по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Этот салат с мандаринами и курицей можно готовить с филе, однако лучше взять именно печень. Ее нужно нарезать небольшими кусочками, так же как и лук, и обжарить в небольшом количестве масла. В процессе жарки добавь немного соевого соуса.

      куриная печень рецепт© Depositphotos

    2. Теперь нарежь кубиками картофель, огурцы, яйца, морковь, мандарины и болгарский перец. Тщательно перемешай.

      как резать овощи на салат© Depositphotos

    3. К этим ингредиентам добавь печень, лук и чеснок, пропустив его предварительно через чеснокодавку. Заправь салат сметаной или майонезом.

      чеснокодавилка© Depositphotos

  1. Такой салат желательно подавать небольшими порциями, посыпав скромным количеством тертого сыра и зеленого лука.

    слоеный салат с курицей© Depositphotos

Салат-трансформер легко дополнить твоими любимыми ингредиентами, а часть можно оформить слоями. Так он будет смотреться более празднично. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать