Картофель можно приготовить по-разному. Сделать пюре, стушить, пожарить, но вкуснее всего запечь.

Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное блюдо. Которое и выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай.

Запеченный фаршированный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 15 картофелин
    • 400 г мясного фарша
    • 2 луковицы
    • 1 морковь
    • 500 г помидоров
    • 2 ст. л. муки
    • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар, черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Как приготовить фаршированный картофель? Натри морковь, мелко порежь лук. Обжарь вместе на небольшом огне на растительном масле (2 ст. л.). Добавь их к фаршу, посоли, поперчи и хорошо перемешай.

      рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

  1. Картофель очисти от кожуры. Внутри каждой картофелины сделай отверстие для начинки. Можно сквозное, как удобно. В этом может помочь нож для удаления сердцевины яблока.

    рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

  2. Нафаршируй картофель и выложи его в глубокий круглый противень или форму из термостекла.

    рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

  3. На сухой сковороде обжарь муку до золотистого цвета и добавь растительное масло. Перемели помидоры. Всё смешай, добавь соль, сахар, перец и доведи соус до кипения, помешивая. В конце добавь в него измельченный чеснок. Влей в форму с картошкой полстакана воды и соус. Он должен покрыть ее максимально.

    рецепт фаршированного картофеля© DepositPhotos

  4. Запекай картофель фаршированный мясом в разогретой до 180 °C духовке на протяжении получаса.
    рецепт фаршированного картофеля
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать