Для тех, кто не любит раскатывать тонкие коржи, но любит медовик, подойдет рецепт этого замечательного торта на бисквитной основе.

Чтобы бисквитный медовик получился, нужно взять натуральный и ароматный мёд. Лучше гречневый, он самый душистый.

Торт медовик домашний

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 4 ст. л. мёда
    • 2 яйца
    • 100 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 350 г сметаны
    • 400 г муки
    • 1 ч. л. соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Растопи мёд на водяной бане. Смешай его с содой и оставь на 5 минут. Он должен побелеть.

      рецепт медовика© DepositPhotos

    2. Добавь яйца и взбей миксером. Опять оставь на несколько минут.

      рецепт медовика© DepositPhotos

  1. Затем растопи сливочное масло и добавь в массу вместе с 4 столовыми ложками сметаны. Взбей всё до однородности.

    рецепт медовика© DepositPhotos

  2. Постепенно порционно вмешивай муку. Тесто должно получиться густым, как сметана, и без комочков.

    рецепт медовика© DepositPhotos

  3. Смажь круглую форму сливочным маслом и слегка присыпь мукой. Вылей в нее тесто. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 40 минут. Готовность проверяй шпажкой.

    рецепт медовика© DepositPhotos

  4. Выпечку раздели на коржи. Готовым коржам дай остыть. Перемазывай их кремом еще теплыми. Крем для медовика сделай из сметаны и сахара. Взбивай его подольше.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать