Недавно подруга угостила меня вкуснейшими блинами и поделилась секретом их приготовления. «Тесто на тонкие блинчики для налистников в этом рецепте необычное — на 1 л молока 8 яиц, именно поэтому они получаются такими вкусными», — объяснила она. «А еще, чтобы блины получились более ароматными обязательно надо отправить их в духовку на несколько минут», — добавила подруга.

Блинчики с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 л молока
    • 8 яиц
    • смесь перцев по вкусу
    • соль по вкусу
    • приправа для мяса по вкусу
    • 0,5 ч. л. соды
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • пучок свежей зелени
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 550 г муки
    • 800 г свинины
  • 2 луковицы
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 150 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Погашенную лимонным соком соду залей молоком и смешай с мукой.

      блинчики в духовке с мясом© Depositphotos

    1. Также вбей в миску яйца, добавь соль и специи.

      начинка на блинчики с мясом© Depositphotos

    2. Измельчи зелень и также добавь в тесто.

      тесто на блинчики с мясом© Depositphotos

    3. Доведи смесь до однородности и начинай жарить тоненькие блинчики.

      блинчики с мясом готовить© Depositphotos

    4. Для начинки нарежь мясо маленькими кусочками и обжарь на сковороде, посолив и добавив специи.

      блинчики с мясом домашние© Depositphotos

    5. Также измельчи и обжарь лук отдельно от мяса, добавив немного соли. Чтобы лук имел приятный карамельный цвет, добавь также сахар.

      блины с мясом дома© Depositphotos

    6. Затем смешай лук с мясом и начини блинчики. Начиненные блинчики выложи на подготовленный противень и полей растопленным сливочным маслом.

      блины с мясом и жареным луком© Depositphotos

  1. Затем отправь блинчики в духовку и выпекай в течение 10 минут при температуре 150 градусов.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать