Вкусный крем — залог успеха любого торта или десерта. Только вот найти свой идеальный рецепт крема, который всегда получается не так-то и просто. Такие рецепты умелые хозяйки хранят в секрете и делятся ими только с самыми близкими.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 320 г творога
- 65 г сгущенного молока
- 175 г сливочного масла
- 1 ст. л. коньяка
- 100 г сахарной пудры
- 7–15 г ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Достань все ингредиенты из холодильника и поставь их на стол минут на 15. Все компоненты должны быть комнатной температуры, особенно сливочное масло и творог, это важно.
- В чаше блендера взбей творог и сгущенное молоко до однородности.
- В отдельной емкости взбей миксером сливочное масло комнатной температуры, затем частями добавляй сахарную пудру и ванильный сахар. Продолжай взбивать до полного растворения сахара в масле.
- В емкость к маслу частями добавляй творог со сгущенкой, добавь столовую ложку коньяка. Перемешай венчиком до однородной массы.
- Этот крем можно оставить, как есть, а можно окрасить его любыми пищевыми гелевыми красителями жирорастворимыми. Красители на водной основе к этому крему не подойдут!
- Таким кремом можно выравнивать, прослаивать, украшать торты и рулеты, а также его можно использовать в качестве наполнителя различных булочек и пирожных.
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/tvorozhnyi-krem-dlya-torta/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
