Салат с арбузом и фетой: лёгкий рецепт освежающего блюда

Салат с арбузом и фетой: рецепт

Ингредиенты:

• мякоть арбуза - 250 г;
• большой огурец - 1 шт.;
• фета/брынза - 50 г;
• мята - 1-2 веточки;
• оливковое масло - 1 ст.л.;
• сок лимона - 1 ч.л.;
• перец свежемолотый (по вкусу);
• при желании можно добавить лайм.

Способ приготовления:

1. Мякоть арбуза очистить от семечек и разрезать на кубики.
2. Листья мяты мелко порубить.
3. Арбуз, огурец и мяту поместить в миску. Добавить сок лимона, оливковое масло и свежемолотый перец. Хорошо перемешать.
4. Для подачи выложить салат на тарелку и сверху накрошить фету.