«Шоколадные яблоки» — традиционно наш десерт, который по вкусу напоминает американский брауни, мягкий и сочный внутри.

Необычное сочетание ингредиентов — сладкого шоколада и кисло-терпких яблок — делает десерт особенным. Рецепт заслуживает внимания.

Шоколадное яблоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 175 г муки
    • 150 г сахара
    • 350 г яблок
    • 175 г сливочного масла или маргарина
    • 3 яйца
    • 30 г какао
    • 10 г разрыхлителя теста
    • 1 ст. л. корицы
    • 1 пакетик ванилина
  • 100 г сливок
  • 100 г шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Взбей миксером маргарин или масло до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, добавь к нему сахар, яйца. И какао в последнюю очередь. Масса должна быть однородной.

      шоколадная шарлотка© DepositPhotos

  1. Очисти яблоки, натри их на крупной терке. Через 5 минут, когда пустят сок, добавь к ним муку и разрыхлитель.

    шоколадная шарлотка© DepositPhotos

  2. Застели форму пергаментной бумагой. Вылей в нее тесто, получившееся в результате смешивания двух масс. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке. Через 40 минут шоколадная шарлотка с яблоками будет готова.

    шоколадная шарлотка© DepositPhotos

  3. Обязательно сделай глазурь: смешай 100 г растопленного шоколада и 100 г подогретых сливок. Поливай глазурью теплый, но не горячий десерт.

    шоколадная шарлотка© DepositPhotos

  4. Выпекая, следи за состоянием пирога. Если любишь хрустящую корочку, можешь подержать десерт в духовке на 10 минут дольше. Если хочешь, чтобы он получился бисквитным и мягким, включи конвекцию.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать