Практически каждое лето наступает такая пора, когда сочные абрикосы дозревают в огромном количестве. Очень жаль, если хорошие плоды пропадают. Почему бы не использовать их для пирога?

Пироги такого типа готовятся крайне просто и быстро, а съедаются еще быстрее. Абрикосовый пирог очень вкусный, его можно готовить каждые несколько дней. И абрикосы не пропадут, и дети будут в восторге от такой сладости.

абрикосы фото© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г абрикосов
  • 4 ст. муки
  • 1,5 ст. сахара
  • 300 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 пакет разрыхлителя
  • 1 пакет ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Этот пирог состоит из твердой основы и заливки, которая выливается на абрикосы. Для начала необходимо приготовить основу пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему стакан сахара, яйцо и 100 г сметаны.

    пирог с песочным тестом

  2. Тщательно смешай ингредиенты, добавь к ним муку (2 ст.), разрыхлитель и ванилин. Оставь тесто в холодильнике на час.

    тесто для пирожков© Depositphotos

  3. Вымой и подсуши абрикосы, разрежь их на половинки.

    абрикосы польза

  4. Для того чтобы приготовить заливку, необходимо смешать половину стакана сахара, яйцо, остатки сметаны и муки.
  5. Тщательно смажь форму для выпечки сливочным маслом, выложи на дно основу, на нее аккуратно выложи половинки абрикосов срезом вниз. Теперь черед заливки.

    пирог с абрикосами на сметане

  6. Выпекать пирог необходимо около часа при температуре 200 градусов.

Этот абрикосовый пирог потрясающе вкусный, тебе точно будет мало одной порции!

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать