Рецепт сырного рулета

Что бы такого приготовить, когда в холодильнике маленький кусочек мяса, кусочек сыра и яйца? Сырный рулет! Сытный и вкусный, с золотистой корочкой и сочной начинкой. Не спеши жарить скучный омлет, посмотри, какую вкуснятину можно приготовить из остатков роскоши.

Сырный рулет

Мясные блюда на праздничном столе всегда кстати. Редакция «Так Просто!» с радостью поведает тебе рецепт сырного рулета с мясной начинкой. Закуска украсит стол и порадует домочадцев. Даже если праздник не намечается, а фарша на котлеты не хватает, — сырный рулет станет желанным блюдом на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ

6 яиц
150 г майонеза
35 г муки
200 г сыра
соль по вкусу
перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

350 г фарша
1 репчатый лук
1 яйцо
1 пучок петрушки
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала приготовь основу для рулета: взбей яйца и перемешай их с майонезом.
Натри сыр и перемешай с яйцами и мукой. Лучше всего это сделать миксером или венчиком.
Застели противень бумагой для выпекания и смажь ее растительным маслом. Затем вылей яичную смесь и разровняй лопаткой.
Выпекай основу в разогретой до 170 градусов в течение 15–20 минут.
Приготовь начинку: фарш смешай с натертым на крупной терке луком. Фарш выбирай на свой вкус.
Порежь мелко петрушку и перемешай ее с яйцом и фаршем. Посоли и поперчи начинку.
Распредели тонким слоем начинку по остывшей основе. Аккуратно сформируй рулет.
Выпекай сырный рулет с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.