Современные хозяйки ценят свое время, а потому чаще делают выбор в пользу оригинальных, но простых и быстрых рецептов. Уже некогда полдня простаивать на кухне, как это делали наши бабушки и прабабушки, ведь мир изменился, стал быстрее и насыщеннее. А потому в цене блюда, которые не только радуют глаз, но и удобны в приготовлении.
И сегодня мы предлагаем приготовить котлеты с помидорами и сыром в духовке. Считаные минуты готовишь, отправляешь в духовку, а достаешь сытную и аппетитную закуску, которая станет настоящим украшением любого стола. Обязательно приготовь.
Котлеты с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г свинины
- 500 г очищенного картофеля
- 80 г твердого сыра
- 2 свежих помидора
- 1–2 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Помести чеснок в блендер, добавь сюда же мясо. Измельчи до однородной массы. Переложи фарш в миску, посоли и поперчи, добавь специи.
- Из фарша сформируй 9 одинаковых по размеру шариков.
- Картофель натри на крупной терке. Отожми сок и влагу.
- Кружочками нарежь помидоры.
- Противень смажь растительным маслом (можно устелить пергаментной бумагой). Выкладывай натертый картофель, чтобы получилось 9 одинаковых лепешек.
- Сверху выкладывай шарики из фарша. Придай им плоскую форму.
- На фарш помести помидоры и отправляй противень в разогретую до 180 градусов духовку.
- За 5 минут до готовности вынь противень и равномерно посыпь котлетки тертым сыром. Отправляй в духовку еще на пару минут — и блюдо готово. Приятного аппетита!
Котлеты с помидорами и сыром — это удивительное горячее блюдо для сытного семейного ужина, которое выручит каждый раз, когда нет много времени для готовки, а порадовать домашних чем-то вкусненьким хочется. Сочный фарш, тянущийся сыр и запеченный тонкий слой картофеля создают настоящую гармонию вкуса.
