Вкусные постные блины, которые в Индии принято есть чуть ли не каждый день.
Рецепт самых вкусных блинов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 60 г гороховой крупы
- 160 г длинного риса
- 280 мл кипятка
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Вначале хорошенько промой рис, залей его крутым кипятком и оставь на 8 часов.
- Повтори ту же процедуру с горохом.
- Когда крупы набухнут, соедини их в глубокой миске и, добавив ложку кипяченой воды, блендером измельчи до получения однородной массы, похожей на пюре.
- Теперь добавь куркуму, перец и посоли смесь. По желанию можно добавить и другие специи для более насыщенного вкуса и аромата. Затем перемешай все ингредиенты и долей 260 мл воды.
- Оставь смесь настаиваться в теплом месте на 24 часа. Когда придет время, смажь сковороду растительным маслом, нагрей ее и, вылив порцию теста, пеки блинчик по одной минуте с каждой стороны.
Такие индийские блины на родине их происхождения называют досас и употребляют вместо хлеба. Их можно подавать с соусом или специями и даже есть просто так. Не пожалей времени, чтобы удивить родных интересным лакомством.
А когда нет ни времени, ни нужных круп под рукой, можно приготовить альтернативу индийским блинчикам всего из нескольких ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. воды
- 1,5 ст. муки
- 4 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- соль по вкусу
Вылей воду в миску, добавь муку, соль, сахар, масло и тщательно всё перемешай. Смесь должна получиться однородной и походить на жидкую сметану. Оставь тесто на 5 минут, а затем можешь начинать жарить блинчики.
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/recept-samyh-vkusnyh-blinov/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
