Жареная картошка с луком на сковороде

Такой способ приготовления является необычным, ведь, как правило, жарят старый картофель. В данном случае картофель частично жарится, а частично запекается на сковороде. Итог — аппетитные хрустящие картофелинки.

Мы советуем брать для этого рецепта мелкую картошку. Желательно, чтобы она была не крупнее грецкого ореха. Надеемся, что этот рецепт жареной картошки с луком на сковороде тебе понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г молодого картофеля
  • пучок укропа
  • пучок зеленого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала давай подготовим картошку. Вымой ее хорошенько, а затем слегка почисти, но без фанатизма.

    молодая картошка рецепт

  2. Чеснок раздави ножом на доске. Этот способ гарантирует выделение большого количества сока, который впоследствии даст картофелю невероятный аромат.

    чеснок в разрезе

  3. Лук и укроп мелко наруби.
  4. Разогрей сковороду, вылей на нее растительное масло и прожарь раздавленный чеснок. После этого можешь отправлять на сковороду картошку.

    жареная картошка рецепт

  5. Жарь картошку на большом огне, постепенно его уменьшая. Картошка должна стать насыщенного золотистого цвета.

    жареная картошка картинки

  6. Высыпь готовую картошку на тарелку и посыпь ее луком и укропом. Вкусная жареная картошка на сковороде с луком готова!

    жареная картошка в мундире

Если ты не любишь чеснок, то можешь заменить его обычным репчатым луком. Для этого мелко порежь луковицу и хорошенько прожарь ее вместе с картошкой.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать