Начало лета всегда ассоциируется с клубникой, выращенной в открытом грунте. У нее особый аромат и вкус! Многие готовы килограммами есть эту душистую ягоду, забыв обо всем остальном. В этом есть определенный резон, потому что клубника обладает рядом полезных свойств. Хотя есть и противопоказания, о которых надо обязательно помнить
О пользе клубники
Благодаря наличию в клубнике антиоксидантов, флавоноидов, полифенолов, калия ее можно рассматривать как дополнение в комплексе лечебных мероприятий по снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и риска развития инсульта.
Клетчатка клубники благотворно влияет на минимизацию запоров, способствует наполнению влагой всего организма и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Наличие фолиевой кислоты делает ее полезной для беременных. И еще несколько важных моментов: укрепляет кости, полезна для зрения, улучшает память.
Для кого клубника не подходит
Но при многих явных плюсах, стоит помнить, что клубника находится на первом месте в экологическом рейтинге «Грязная дюжина» из-за наличия в ней пестицидов, которые применяют для борьбы с вредителями , чтобы повысить урожайность. Ягоды привлекательны и для насекомых, и для птиц, и для грызунов.
С осторожностью стоит употреблять клубнику тем, кто получает антигипертензивную терапию, так как она может усиливать действие таблеток для снижения артериального давления.
Не стоит употреблять ее людям с гастритом и язвенной болезнью, с заболеваниями почек.
А также маленьким детям и кормящим мамам, так как ягода является сильным аллергеном.
При вдумчивом выборе продуктов для своего питания, в том числе, овощей и фруктов, можно получать с ними полезные вещества и не навредить своему здоровью. Напитывайтесь витаминами в сезон!
