Пальчики оближешь: рецепт штруделя с яблоком и апельсином

Ингредиенты:

• лаваш – 1 штука;
• творог – 150 грамм;
• яблоко – 2 штуки;
• груша – 1 штука (не обязательно);
• апельсин – 1 кружок (по желанию);
• изюм, орехи – горсть;
• мёд – 1 ст. л.;
• корица – по вкусу;
• желток сырой – 1 штука.

Способ приготовления:

1. Добавляем в творог мёд и тщательно размешиваем до пастообразного состояния.
2. Мелкими кубиками нарезаем яблоки и грушу. Равномерно распределяем творог на лаваш, отступив от одного края на 5-7 сантиметров. Далее выкладываем нарезанные яблоки и грушу. Отрезаем один кружок апельсина. И выкладываем к яблоку с грушей.
3. Посыпаем изюмом и измельчёнными орехами. Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет.
4. Выкладываем штрудель на противень, застелённый пергаментом.
5. Смазываем желтком для образования золотистой корочки.
6. Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
7. Готовый штрудель нарезаем и посыпаем корицей.