Шоколадный мусс: рецепт здорового и вкусного десерта

Ингредиенты:

• йогурт – 100 г;
• творог обезжиренный – 300 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• какао – 1,5 ст. л.;
• желатин – 15 г.

Способ приготовления:

1. Йогурт, творог, сахар и какао взбить взбить в блендере до однородного состояния.
2. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут до однородного состояния.
3. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
5. Миксером взбивать в крем 1-2 минуты.
6. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
7. По желанию можно добавить орехи.

Рецепт рассчитан на 4 порции, на 100 г около 140 ккал.

По такому рецепту можно делать и фруктовый мусс, заменив какао любимыми фруктами или ягодами.