По просьбам моих домашних и друзей на все праздники готовлю слоеный салат «Пикантный момент». Делается он просто и быстро, а в результате получается очень красивое блюдо, особенно, если использовать для него прозрачную салатницу.

Сказать честно, в моей семье салат «Пикантный момент» любят даже больше, чем оливье. Ингредиенты для этого блюда простые, доступны и прекрасно сочетаются между собой, а 100 грамм грецких орехов — добавляют ту самую пикантность.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г куриной грудки
  • 300 г шампиньонов
  • 200–250 г свежего зеленого горошка
  • 1–2 зуб. чеснока
  • 150 г твердого сыра
  • 7–8 яиц
  • 1 луковица
  • 100 г грецких орехов
  • 200–250 г майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • веточки укропа для украшения

салат из курицы© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поставь кастрюлю с водой на огонь, доведи до кипения, посоли и брось в нее горошек. Вари около 5–7 минут, помешивая.

    закуска из курицы

  2. Отвари в подсоленной воде куриную грудку. Остуди мясо, а затем нарежь его кубиками.

    Возьми прозрачную салатницу и начни выкладывать в нее слоями ингредиенты. Первый слой — курица.

    салат с курицей

  3. Грецкие орехи мелко поруби ножом, чеснок также измельчи при помощи ножа.

    салат с курицей и грибами слоеный

  4. В отдельной емкости смешай грецкие орехи и чеснок с майонезом. Орехово-чесночную смесь выкладывай вторым слоем на курицу.

    салат с курицей и пекинской капустой

  5. Вареные яйца нарежь колечками и выложи их по краю салата. Остатки яиц также еще пригодятся.

    салат с курицей, грибами и сыром

  6. Шампиньоны вымой, порежь, посоли и поперчи по вкусу, а затем обжарь на растительном масле с одной мелко порезанной луковицей до готовности. Немного остуди шампиньоны с луком, а затем переложи их в салатник третьим слоем.

    салат с курицей и ананасами© Depositphotos

  7. Посыпь слой с грибами натертым на крупной терке яичным белком. Затем сделай сеточку из майонеза.

    салат с курицей и грибами

  8. Охлажденный горошек выложи очередным слоем, а по бокам снова выложи кольца из яиц.

    салат с жареными грибами и курицей

  9. В центр помести слой тертого сыра с сеточкой из майонеза. Накрой это тертыми яйцами и укрась горошком и веточками укропа.

    салат с курицей и сухариками

  10. Вот и всё, салат «Пикантный момент» готов Приятного аппетита!
    салат с курицей и грецкими орехами
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать