Авитаминоз - абсолютно нормальная реакция организма, истощенного от нехватки витаминов зимой. С авитаминозом сталкивались практически все. Но определить, чего именнно не хватает тебе в организме - не так уж и сложно. Нужно лишь знать, за что отвечает тот или иной витамин.
Поговорим о нехватке витамина В12, выясним, зачем вообще нужен этот витамин и найдем продукты, в которых он есть
- Витамин В12
Витамин В12 - витамин, который относится к коферментам, а коферменты это те элементы, которые участвуют в обмене веществ. Существует 2 формы этого фитамина:
- витамин содержится исключительно в продуктах животного происхождения;
- а другая часть витамина В12 синтезируется микроорганизмами в кишечнике у самого человека.
Основная польза витамина В12 заключается в помощи развития эритроцитов, он необходим для нормального процесса деления клеток (кроветворения) и образования ДНК. Он влияет на состояние быстро обновляющихся тканей – крови, иммунной системы, кожи и слизистой желудочно-кишечного тракта. Также приносит неоценимую пользу в формировании нервных волокон и оказывает положительное влияние на обмен веществ, движение липидов и углеводов в организме.
- Для чего нужен
Витамин В12 помогант при следующих заболеваниях (и предотвращает их):
- При различной форме анемии;
- Полиневрите;
- Псориазе;
- Травмах костно-суставного аппарата;
- Остром и хроническом гепатите, циррозе печени;
- Хроническом гастрите;
- Хроническом панкреатите с секреторной недостаточностью;
- Лучевой болезни.
От передозировки витамином В12 может возникнуть аллергическая реакция.
- Дефицит
При дефиците витамина В12 могут возникнуть проблемы с координацией, хроническая усталость, снижение памяти, малокровие, анемия, бледность, ломкие волосы и ногти, плохая адаптация нервной системы к стрессам, депрессия и даже шизофрения.
- Ученые о витамине В12
В 2000 и 2002 году американская ассоциация психиатров в журнале American Journal of Psychiatry опубликовала результаты исследований, в ходе которых выяснили, что дефицит витамина B12 влияет на появление клинических депрессий у пожилых пациентов.
Исследования группы американских ученых выявили, что ежедневное употребление B12 как отдельного витамина (медикаментозно) в течение 10 лет в дозах >55 мкг в день увеличивает риск развития рака легких у мужчин на 30-40%.
Ученые из Университета Райса (США) выяснили, что дефицит витамина В12 способствует резкому ослаблению иммунитета и накоплению токсичных продуктов распада аминокислот в органах.
В каких продуктах содержится витамин В12?
Если ты хочешь получать необходимые витамины из продуктов питания, стоит обратить внимание на следующие продукты:
- Яйца;
- Говядина;
- Индейка;
- Морепродукты;
- Лосось;
- Молоко;
- Швейцарский сыр.
Если ты чувствуешь нехватку витамина В12 - обязательно сосредоточь на этом свое внимание!
