Из куриного филе можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Я же предпочитаю именно этот секретный способ, благодаря которому мясо получается невероятно нежным, мягким, буквально тающим во рту. А вкус кунжута и соевого соуса отлично дополняет курицу!

Рецептом «Бархатной курицы» в соевом соусе с кунжутом со мной поделилась подруга, которая более 20 лет работает поваром в одном из ресторанов столицы. Самое приятное, что готовится такая курица совсем не сложно, а сам процесс не отнимает много времени и сил.

курица в соевом соусе с мёдом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г куриного филе
  • 80–90 мл соевого соуса
  • 1 ст. л. жидкого мёда
  • кунжут по вкусу
  • 0,5 ч. л. соли
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

курица в соевом соусе с овощами© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вымой, обсуши и нарежь куриное филе на небольшие кусочки.

    куриное филе

  2. Переложи филе в глубокую миску. Посоли, поперчи, добавь соевый соус и мёд.

    как приготовить куриное филе

  3. Тщательно всё перемешай, затем накрой миску небольшим куском пищевой пленки и поставь в холодильник на 40 минут.

    как вкусно приготовить куриное филе

  4. Достань филе из холодильника и обжарь его вместе с соусом на разогретом в сковороде растительном масле.

    курица в соевом соусе рецепт

  5. Когда курица хорошо подрумянится, добавь в сковородку кунжут, перемешай и накрой крышкой. Готовь до испарения почти всей жидкости.

    курица в соевом соусе на сковороде

  6. Вот и всё, курица в соевом соусе с кунжутом готова. Приятного аппетита!
    курица в соевом соусе с кунжутом
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать