У каждой хозяйки должны быть свои рецепты блюд на скорую руку, которые выручают и нравятся всем. А поскольку в моей семье все большие любители картофеля, то и коронный рецепт у меня с использованием этого прекрасного овоща.

Рецепт этот очень простой, ведь картофель при таком способе приготовления даже чистить не нужно. Причем подойдет даже самый мелкий: чем меньше, тем лучше. В результате блюдо получается исключительно вкусным и ароматным благодаря розмарину и тимьяну. А уж как вкусен запеченный чеснок…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля (мелкого)
  • 6 зуб. чеснока
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • соль (морская, крупная) по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • розмарин и тимьян по вкусу

запечь картофель в пергаменте© DepositPhotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Картофель вымой, но не чисти. Если картофель мелкий, то он подойдет целиком. Крупные картофелины разрежь пополам. Добавь оливковое масло.

    картофель в духовке на пергаменте

  2. Выкладывай картофель в форму на лист пергамента, добавь чеснок. Чистить его не нужно!

    картофель с курицей в пергаменте

  3. Посыпь картофель сверху сухим тимьяном и розмарином. Посоли и поперчи по вкусу.

    картофель запеченный в пергаменте

  4. Заверни пергаментом картофель и отправь его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

    запеченный картофель в духовке

  5. Достань картофель из духовки и разверни пергамент. Теперь заново поставь картофель в духовку еще на 5 минут уже при температуре 180 градусов.

    запеченный картофель с овощами

  6. Вот и всё, картофель готов. Приятного аппетита!
    запеченный картофель в мультиварке
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать