Знаешь ли ты, что в Марокко, как и во многих других североафриканских странах, ценят всё, что связано с мучными изделиями?
Лично я никогда не бывала в странах Африки, а вот моя подруга Ольга, будучи переводчиком, частенько бывала в тех краях. И из своей поездки в Касабланку привезла отменный рецепт лепешек. Готовятся они из манки, а их вкус поражает уже после первого кусочка.
Хлеба в африканских странах нет — там готовят лепешки и частенько используют их как съедобную ложку. В Марокко на улицах такие лепешки делают на глазах у покупателей. Я же теперь готовлю их по утрам на завтрак или беру с собой в качестве перекуса, ведь блюда из манной крупы обладают высокой питательностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г манной крупы
- 10 г сухих дрожжей
- 2 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 300 мл воды
- масло растительное (для смазывания рук)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В удобной емкости смешай манную крупу, соль, сахар, воду и дрожжи. Хорошенько всё перемешай.
- Замеси тесто.
- Готовое тесто накрой полотенцем и поставь в теплое место на полчаса.
- Когда тесто поднимется, выложи его на рабочую поверхность. Смажь руки растительным маслом и снова хорошенько вымести тесто.
- Раздели тесто на 4 равные части. Из каждого куска раскатай лепешку.
- Выпекай лепешки на заранее разогретой (но не раскаленной) сухой сковороде на среднем огне и под крышкой в течение 3 минут с каждой стороны.
- Вот и всё, манные лепешки готовы. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/vkusnye-lepeshki-na-skovorode/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
