Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. Из нее варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в Австрии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву. У нее уйма полезных свойств и цена приятная.
Тыква с апельсином на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 кг тыквы
- 600 г сахара
- 3 апельсина
- 1 лимон
- 15 г лимонной кислоты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Хорошо очистити тыкву от семечек и кожуры. Нарежь кубиками.
- Апельсин и лимон залей кипятком на 30 секунд. Затем достань и тоже нарежь кубиками.
- Смешай тыкву и цитрусовые, добавь сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешай и оставь настаиваться 3–4 часа.
- По истечению указанного времени разложи полученную смесь в полулитровые банки. Простерилизуй 30 минут. Закатай и укутай в одеяло на сутки. Далее храни в темном прохладном месте.
Такая тыква получается нежной, ароматной и сочной. Ее можно добавлять в пироги или запекать с ней мясо. Но лучше всего есть ложкой прямо с банки, особенно, когда плохое настроение.
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/tykva-s-apelsinom-na-zimu/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
