- Сырники с черносливом и курагой без жарки на 100грамм — 189.52 ккал Б/Ж/У — 11.63/6.27/22.6
Ингредиенты:
Творог — 250 г.
Яйцо — 1 шт.
Чернослив — 10 шт.
Курага — 10 шт.
Овсяная мука — 20 г
Корица — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Приготовление:
Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли — перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.
2. Сырники с тыквой на 100грамм — 88.85 ккал Б/Ж/У — 10.35/1.4/9.59
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 500 г
Яйцо — 2 шт
Тыква — 250 г
Апельсин — 1 шт
Отруби — 50 г
Манная крупа — 2 ст. л
Соль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Тыкву очистите от толстой кожуры, уберите семена, нарежьте кусочками, залейте водой и варите 20 минут до мягкости, проверить которую можно проколом ножа. Мякоть тыквы остудите и толкушкой или блендером превратите в пюре. Творог положите в емкость для замеса теста, добавьте манную крупу, соль, подсластитель и отруби. Хорошо перемешайте продукты и добавьте яйца. Если имеется лишнее время, то яйца можете предварительно взбить миксером в густую пену. Тогда сырники будут более нежными. Апельсин помойте, насухо оботрите полотенцем и кожуру натрите на мелкой терке. Потом разрежьте его пополам и выдавите из него сок. В творожную массу добавьте тыквенное пюре. Еще раз хорошо вымешайте тесто и оставьте настаиваться на полчаса, чтобы манка набухла. Сковороду с маслом нагрейте. Сформируйте сырники аккуратной круглой формы и выкладывайте жариться на сковороду. Прожарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте сырники к столу с любимыми добавками.
3. Сырники из духовки на 100грамм — 159.74 ккал Б/Ж/У — 11.4/7.54/11.72
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 200 г
Яйца — 2 шт
Натуральный йогурт — 5 ст. л
Манная крупа — 2 ст. л
Оливковое масло — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1 ч. л
Корица — по вкусу;
Сухофрукты по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Творог растираем с подсластителем, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Сюда же добавьте масло, йогурт и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавьте сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек.
4. Фитнес-сырники на 100грамм — 126.67 ккал Б/Ж/У — 15.58/4.89/4.94
Ингредиенты:
Сыр нежирный 60 г
Зеленый лук, укроп и петрушка
Творог обезжиренный 300 г
Йогурт натуральный 1 ст. л.
Яйца — 2 небольших или 1 большое (70 г)
Манка (или молотая овсянка) 30 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом.
Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку йогурта, перемешать до однородности.
Посолить и поперчить, добавить манку или молотую овсянку.
Сформировать небольшие сырники (по 50 г примерно), слегка обвалять их в манке (овсянке), чтобы не прилипали.
Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов. Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазав маслом сковороду с помощью кисти)
5. Сырники с яблоком на 100грамм — 125.54 ккал Б/Ж/У — 8.24/5.12/11.16
Ингредиенты:
Творог — 3 пачки,
Яблоки — 4 шт,
1 яйцо,
Столовая ложка меда,
Полстакана манки,
Столовая ложка оливкового масла.
Приготовление:
Творог, тертые на крупной терке яблоки, добавить яйцо, столовую ложку меда, полстакана манки, смешать и жарить на небольшом количестве подсолнечного масла или без него.
Приятного аппетита!
