Я очень люблю есть бананы. Это моя любимая ягода (хотя многие ошибочно называют бананы фруктами, как и арбузы), которую я готов есть хоть каждый день. Но я даже представить себе не мог, что всю жизнь ел бананы неправильно.
Скорее всего для тебя это тоже станет неожиданностью, но ты тоже ежедневно совершаешь ошибку, неправильно очищая бананы.
Даже люди далекие от спортивной диетологии знают о питательных свойствах бананов. Спортсмены же просто жить без них не могут. Бананы добавляют в молочные шейки для быстрого набора массы. К тому же они очень полезны для здоровья.
Что же касается правильности поедания бананов, то совсем не важно, начинаешь ли ты его чистить с хвостовой части или носовой.
Самай главный провал заключается в следующем: мы все старательно очищаем плод от продолговатых нитей и выбрасываем их в мусорное ведро вместе со шкуркой. Диетологи плачут, смотря на такое варварство.
Желтые волокна, окутывающие плод банана называются флоэмами и выполняют роль сосудов всеми любимой желтой ягоды. Они переносят питательные вещества, необходимые для роста и созревания плода.
Именно поэтому во флоэмах концентрация полезных веществ гораздо выше, чем в самой мякоти банана. Выбрасывая их, ты лишаешь себя ценного источника калия, клетчатки, витамина А и витамина В6.
К тому же флоэмы помогают понять, насколько зрелый банан. У зеленых плодов они едва заметны и их трудно отделять. У зрелых плодов волокна легко отделяются, но, как ты теперь знаешь, делать этого не нужно.
Однако есть еще одно важное правило поедания бананов. То, что ты прочитал выше применимо только в неформальной обстановке. Если ты находишься на официальной встрече, никогда не ешь бананы руками, как обезьянка.
В формальной обстановке бананы следует есть при помощи ножа и вилки. Аккуратно срежь подножку и кончик банана, затем аккуратно срежь верхнюю часть кожуры. Есть плод следует не вынимая из кожуры, нарезая его на кусочки и подхватывая вилкой.
