Оригинальные и вкусные десерты — вот, что мы ищем, когда хочется побаловать любимых выпечкой. Продолжительность выпекания занимает не последнее место. А все потому, что иногда готовить нужно сразу несколько вкусных блюд и вместо запланированного часа у плиты проводишь полдня.
Если вы любите экспериментировать со вкусом, формой и подачей, эти рецепты вам обязательно понравятся. А главное — вы потратите 5 минут!
Рецепты кексов в микроволновке
Ванильный кекс
Ингредиенты
- 5 ст. л. муки
- 0,25 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. сахара
- 60 мл молока
- 1 яйцо
- 2 ч. л. ванилина
- 2 ст. л. сливочного масла
Приготовление
- Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, ванилин) в чашке.
- Смешайте и взбейте венчиком в мерном стакане все жидкие ингредиенты (молоко, яйцо, растопленное сливочное масло). Перелейте их в чашку и смешайте до получения однородной массы.
- Поставьте чашку с полученной массой в микроволновку на среднюю мощность на 1 минуту.
Кофейный кекс
Ингредиенты
Для теста
- 1,5 ст. л. сливочного масла
- 2,5 ст. л. сахара
- 2 ст. л. яблочного пюре
- 30 г муки
- 0,5 ч. л. ванилина
- щепотка соли
- щепотка корицы
- щепотка разрыхлителя
Для украшения
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 0,25 ч. л. корицы
Приготовление
- Смешайте в чашке размягченное сливочное масло и сахар. Добавьте яблочное пюре, муку, разрыхлитель, корицу, ванилин и щепотку соли. Смешивайте до получения однородной массы.
- Для украшения смешайте в отдельной посудине муку, коричневый сахар и корицу. Добавьте масло и посыпьте кашицей кекс.
- Поставьте чашку с полученной массой в микроволновку на среднюю мощность на 1–1,5 минуты.
Шоколадный кекс
Ингредиенты
- 2 ст. л. сливочного масла
- 15 г шоколадной крошки
- 60 мл кефира
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. какао
- 1 ст. л. коричневого сахара
- 0,5 ч. л. ванилина
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
Приготовление
- Растопите сливочное масло в микроволновке. Добавьте шоколадную крошку и помешивайте, пока она полностью не растворится. Если нужно, воспользуйтесь микроволновкой еще раз, выставив таймер на 15 секунд.
- Добавьте яйцо, кефир, сахар, ванилин, коричневый сахар и какао. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.
- Добавьте муку и смешайте.
- Перелейте массу в чашку. Она должна занимать не больше половины емкости.
- Поставьте чашку в микроволновку на среднюю мощность на 1–1,5 минуты.
Уже после первого приготовления и дегустации в кругу семьи один из рецептов быстрых десертов станет вашим любимым. Расскажите друзьям и коллегам о кексах-пятиминутках. Позвольте им баловать своих родных изо дня в день так, как это делаете вы!
