Еще в детстве нас пугали страшной фразой: «Соль — это белая смерть!». Поэтому те, кто старается питаться правильно и вести здоровый образ жизни, избегают употребление соли, добавляя в блюда самую малость.
Но, насколько верное такое убеждение? Редакция «Со Вкусом» решила детальнее разобраться в этом вопросе, и вот что выяснилось…
Вред и польза соли
Еще в древние времена соль в умеренных количествах принимали в качестве лекарства. Об этом писал Плиний, считая, что такая добавка способна победить любую болезнь. Как оказалось, его утверждение не лишено основания! Сбалансированное употребление соли и воды предотвращает появление многих проблем со здоровьем и даже лечит уже появившиеся недуги.
Дневная норма употребления соли — половина чайной ложки. При этом следует помнить, что такое количество рассчитано на то, что человек в течение дня выпьет не менее 2 л чистой воды.
Строгое соблюдение такой пропорции предотвращает обезвоживание, нормализует кислотно-щелочной баланс в организме.
Кроме того, сбалансированное употребление воды и соли насыщает кислородом клетки, в том числе, поврежденные тяжелыми заболеваниями.
Соль поможет снять астматический приступ. Сначала следует выпить 2 стакана воды, а затем положить на язык несколько крупинок соли. Когда они растворяться, приступ прекратится.
Расстройство желудка, а также ощущение тяжести после приема пищи могут быть признаками недостатка соли, так как она принимает активное участие в пищеварении.
Считается, что умеренное употребление соли предотвращает развитие варикоза и образование сосудистых сеток.
Соляным раствором отоларингологи советуют полоскать горло при ангине и промывать носовые ходы при гайморите.
Также соль используют при выпадении волос. Горсть соли крупного необходимо втирать в кожу головы раз в неделю, смывать теплой водой без использования шампуня. Такой натуральный скраб стимулирует луковицы, ускоряет рост волос, предотвращает возрастную потерю волос.
Как видите, пачка соли — отнюдь не лишний продукт у вас на кухне и даже в ванной. Пусть об этом узнают и ваши друзья!
