Эти желатиновые вкусняшки любят, кажется, все дети мира. Еще бы, ведь они настолько разнообразны и по форме, и по цвету, и по вкусу — с таким набором возможностей не соскучишься! Огромные разноцветные черви или миниатюрные мишки: всё это популярные жевательные конфеты. Кстати, родители частенько ограничивают к ним доступ, считая что в них много сахара. Но на самом деле они не несут никакой опасности.
Однако есть один нюанс, который вполне может заставить тебя смутиться. Если ты внимательно посмотришь на состав, то среди сиропа, сахара и концентратов обнаружишь желатин. Известно ли тебе, из чего и как производится этот продукт? Не говори потом, что мы не предупреждали.
Желатин, как оказывается, не произрастает на деревьях. Это безвкусное желтоватое вещество получают путем длительного кипячения шкур, хрящей и костей животного происхождения. То есть, по сути, из отходов мясного производства: костей, копыт, шкур, рогов, которые остаются после переработки свинины и говядины.
Желатин производят либо тут же, на мясокомбинатах, либо производители собирают отходы на бойнях. Части животных стерилизуют и кипятят при температуре 140 градусов, а после этого измельчают и сушат до тех пор, пока не получится белый порошок, в который теперь можно добавить любой цвет и запах.
Желатин имеет все гарантии безопасности, поскольку производится из естественных ингредиентов. Ты можешь запросто приготовить из него любое желе или что-то подобное. Следует так же знать, что желатин содержится не только в конфетах, но и в витаминах, лекарствах, колбасах и консервах, фруктовых закусках. Настоящая западня для вегетарианцев!
И правда, производство желатина может показаться достаточно кровавым и мерзким, но следует признать, что в нем совершенно нет жира, углеводов, и он не содержит холестерин. Наоборот, он включает в себя 18 важных аминокислот, которые помогут в восстановлении костей, связок и сухожилий. В любом случае, вредно это, или полезно, всегда лучше точно знать, что ты принимаешь в пищу. А теперь поделись этим постом с другими!
