Если к чаю хочется чего-то особенного, а времени на готовку мало, придет на помощь этот рецепт. Чарующий аромат апельсинов и мягкое тесто, которое тает во рту… Перед таким десертом не устоять.
Особенно такая домашняя выпечка придется по вкусу детям. Если у тебя нет под рукой апельсинов, можно использовать творог или любимое варенье.
Апельсиновое печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
- 2 ст. муки
- 50 г сливочного масла (или маргарина)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. растительного масла
- 80 г сахара
- 1/2 ч. л. соды
- щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
- 1 апельсин
- 1 ст. л. крахмала
- 160 г сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Сливочное масло разотри с сахаром. Добавь все ингредиенты для теста: муку, яйцо, сметану, соду и соль. Тщательно всё перемешай и замеси тесто.
- Сформируй из теста шарик и отправь его в холодильник на полчаса.
- Теперь приготовь начинку. Апельсин помой, разрежь на дольки и удали косточки.
- Помести в блендер кусочки апельсина, добавь сахар и крахмал.
- Достань тесто из холодильника и раздели его на 2 равные части. Раскатай из теста тонкий прямоугольник. Выложи сверху начинку и распредели ее по тесту.
Сверни рулет и положи его швом вниз. Рулет можно поместить в холодильник, чтобы начинка немного загустела.
- Рулет разрежь на кусочки, чтобы получилось печенье. Застели противень пергаментом, смажь его маслом и выложи туда печенье.
- Выпекай печенье в духовке при температуре 220º С около 20 минут.
Cсылка оригинала: http://takprosto.cc/apelsinovoe-pechenye/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать
