Рецепт нежнейших сырников, просто созданных для чаепития

Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но при этом не тратить много времени на сооружение кремовых башен и не следить внимательно за минутной стрелкой в ожидании, когда же испекутся коржи. Именно для такого случая и придумали сырники. 

Сырники

Ингредиенты:

• 800 г 5%-го творога
• 80–100 г сахара (примерно 4–6 ст. л. без горки)
• 80 г муки (примерно 4 ст. л. с маленькой горкой)
• 4 яйца
• щепотка соли

Способ приготовления:

Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Здесь главное — не положить много муки, но и слишком жидким тесто тоже не должно быть.

fotostrana

Шаг 2. Мокрыми руками скатайте шарики из приготовленной массы. Обваляйте в муке и стряхните лишнюю.

bookpovar

Шаг 3. Жарьте сырники на раскаленной сковороде на среднем огне.

bookpovar

Шаг 4. Когда одна сторона зарумянится, переверните на другую и накройте крышкой. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.