Хот-доги это очень популярный во всем мире «фастфуд», особенно в США, где в средним на одного человека приходится по 50 хот-догов в год. Все мы знаем, что это не самая полезная и рекомендуемая еда, ведь они не просто содержат очень мало полезных питательных веществ, но в них также есть множество компонентов, вредных для нашего здоровья.
Однако в последние десятилетия хот-доги приобрели большую популярность и многие включают их в свой рацион, ведь они вкусные и стоят недорого. Никто не спорит, что если вы съедите один хот-дог, и это происходит не часто, то ничего страшного не произойдет.
Однако, последние исследования показали, что ежедневное потребление этого продукта увеличивает риск заболеть раком на 21%, что можно сравнить с последствиямитабакокурения.
Исследования показали, чем опасны хот-доги
Американский Институт Исследования Рака (AICR) обнародовал в 2009 году важный доклад, предварительно проанализировав данные более чем 7000 научных исследований, посвященных сосискам для хот-догов и риском заболевания раком. В AICR выяснили, что каждые 50 граммов переработанного мяса, которые употребляются ежедневно, увеличивают риск возникновения рака кишечника на 21%.
Однако, практически никто не обращает внимание на предупреждения и совершенно невозможно остановить потребление этого крайне вредного продукта.
Последующие исследования уточнили масштабы вреда, который наносит ежедневное потребление хот-догов, и оказалось, что из 143000 заболевших, ежегодно умирает 53000. Разве этого еще не достаточно, чтобы задуматься?
Хотя некоторые защитники этой еды и уверяют, что все эти цифры очень преувеличены, и нелепо сравнивать вред от хот-догов и табакокурения, однако, исследования доказали совершенно точно, что компоненты сосисок для хот-догов могут оказать тяжелый негативный эффект на здоровье, и эти последствия могут проявиться в любой момент, особенно, если есть хот-доги ежедневно.
Сочные и вкусные хот-доги… А знаешь ли ты, что именно ешь?
Некоторые исследования предполагают, что канцерогенному эффекту хот-доги обязаны содержанию нитратов и нитритов, но кроме того, большое влияние оказывают и другие факторы при их приготовлении.
Для того, чтобы сделать эти вкусные сосиски, которые всем нам нравятся, кажутся такими свежими и так аппетитно лежат в холодильнике, производители добавляют в них кучухимических добавок, на которые многие из нас просто не обращают внимания, хотя это является основной причиной проблем со здоровьем.
Но кроме всей этой химии, которую добавляют, в основном, для того, чтобы улучшить вкус этого «продукта», риск для здоровья представляет низкое качество сырья для сосисок. Ведь на большей части (если не на всех) фабриках по производству и переработке мяса для хот-догов, используется мясо и мясные субпродукты, полученные из хозяйств, где животные содержатся в ненадлежащих условиях, в том числе и антисанитарных, и подвергаются жестокому обращению.
Целью всех этих компаний-производителей является получение дешевого продукта, однако качество его тоже не высокое. В процессе изготовления используется лишь небольшое количество качественного мяса, все остальное — это то, что многие из нас назвали бы отбросами: хрящи, жир и требуха.
Кроме того, обработка при высокой температуре, подверженность заражению микроорганизмами, высокое содержание натрия, добавки, улучшители вкуса и консерванты, превращают этот продукт в настоящего «врага» для нашего здоровья.
Многие все еще даже не подозревают о том, какому риску они подвергаются, если часто едят хот-доги, так как реклама и производители заставляют потребителей поверить, что ничего страшного не произойдет, даже если есть эти сосиски каждый день.
Но хотя, с другой стороны, многие производители хот-догов уже начали осознавать и разделять риски этой еды, однако, все равно они совершенствуют рекламные технологии, для того, чтобы создать у потребителя зависимость, которую будет очень сложно преодолеть.
