Простой рецепт идеально пышных оладий

Что может быть лучше чашки бодрящего чая холодным осенним утром? Правильно, только порция свежеиспеченных оладушек! 

Оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 500 г кефира
• 1 яйцо
• 350 г муки
• 2 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. соды
• 150 г растительного масла для жарки

Приготовление:

Шаг 1. В миске взбить кефир, яйцо, добавить сахар и соль. Муку перемешать с щепоткой соды и соединить с содержимым в миске.

Шаг 2. Венчиком размешать тесто до гладкости. Оставить созревать на 20 минут.

Шаг 3. Разогреть сковороду с толстым дном и налить подсолнечное масло. Выпекать на медленном огне.

Шаг 4. Время от времени стоит прибавлять огонь, чтобы разогреть масло.

Шаг 5. Допеките оладушки, налейте душистый чай и наслаждайтесь прекрасным вкусом!