Певица Валерия — одна из самых стройных звезд отечественного шоу-бизнеса. В этом году ей исполнилось 47 лет, но, глядя на нее, хочется обратиться к ней «девушка», ведь фигура певицы — без преувеличения — идеальна.
Валерия регулярно занимается фитнесом, а в ее Instagram можно найти множество фотографий с любимым тренажером Power Plate. «Часто слышу мнение: зачем заниматься, если и так фигура нормальная. Хочу ответить: фитнес — это лучшая инвестиция в собственное здоровье. Так что вам решать, какое качество жизни хотите иметь в настоящем и будущем», — написала Валерия в своем микроблоге. Конечно, занятия спортом полезны не только для здоровья, они помогают улучшить качество тела — сделать его более подтянутым, придать рельеф, но вот за «и так нормальную фигуру» отвечает именно питание. Эксклюзивно для «Леди Mail.Ru» певица рассказала о своей гастрономической жизни подробнее.
О правильном питании
«У меня нет жестких табу. Я очень люблю вкусно поесть. За свою жизнь я выработала собственное отношение к еде, стараясь питаться правильно и отказавшись от вредных привычек. Основу моего рациона составляют сырые и тушеные овощи, если тушеные — минимально термически обработанные. Стараюсь есть больше фруктов, творога, рыбы.
Я ограничиваю употребление «пустых» углеводов — хлеба, выпечки, никаких плюшек-ватрушек. Конфеты и сладкое я заменила на мед, причем в сотах. Чем не натуральная конфета?»
Диета VS Пост
«В разном возрасте я любила разные продукты. Со временем я открывала для себя новые блюда, расширяла вкусовые горизонты. Раньше, например, я очень любила хлеб с маслом и сыром, но со временем у меня возникло отторжение к жирной пище. Кроме того, воздержаться от своих привычек и выработать дисциплину в еде мне помог пост. Вот уже 20 лет, как я соблюдаю все православные посты: не употребляю продукты животного происхождения четыре месяца в году. Это пошло не из детства, я сама себя к этому приучила. Но я бы не советовала резко менять курс в еде — если внезапно от всего отказаться, можно сорваться еще быстрее».
Любимое блюдо детства
«Мое любимое блюдо детства — картошечка, жаренная на сливочном масле. Но я даже не вспомню, когда ела ее в последний раз… Сегодня я отдаю предпочтение совсем другим продуктам, нежели в детстве».
О разгрузочных днях
«Я не придерживаюсь каких-то жестких диет. Плотно поужинав, на следующий день могу устроить себе разгрузочный день. Стараюсь есть растительную пищу: овощи, фрукты, ягоды, зелень, различные крупы, пророщенные зерновые. Мясу предпочитаю курицу или рыбу. Заставляю себя пить много воды — как минимум два литра в день. А поддерживать хорошую физическую форму мне помогает йога и занятия на платформе Power Plate».
Идеальный завтрак
«Очень люблю всевозможные каши — гречневую, рисовую, пшенную с тыквой. Моя порция — один стакан. Главное, чтобы каша была приготовлена на воде, с молоком я ее не воспринимаю. Кстати, именно такой завтрак я предпочитаю в пост».
Первое или второе
«На обед я предпочитаю что-то одно из основных блюд. Обедаю чаще всего овощным супом или овощным рагу. Мы с семьей очень любим овощи на пару. Там и брокколи, и цветная капуста и кольраби, заправленные оливковым маслом».
Правильный ужин
«На ужин предпочитаю что-нибудь белковое. Могу выпить стакан кефира или съесть творог. Ужинать стараюсь не поздно, а если в этот вечер запланирован концерт, стараюсь есть примерно в четыре часа дня – мне будет некомфортно петь с полным желудком. Когда уж очень захочется поесть поздно вечером, могу съесть какой-нибудь вкусный и сытный фрукт».
Немного о перекусах
«Люблю пить чай с медом вприкуску с гречневым хлебцем. Дома для семьи пеку диетические печения или крекеры без муки. Все это заменяет магазинные сладости. Отличный вариант перекуса в дорогу – орехи или бутылочка кефира. Стараюсь всегда брать такую закуску, поскольку не могу голодать и делать большие перерывы между приемами пищи».
О любви к кулинарии
«Должна признаться, я очень люблю готовить, хотя у меня совсем нет на это времени. Тем более нет времени на мудреные рецепты – я люблю простые, оригинальные и вкусные блюда.
Одно из самых любимых и незамысловатых блюд – овсянка с грушами и черникой. Идеально подходит для сытного, богатого витаминами завтрака, при этом простого в приготовлении. Могу даже поделиться рецептом. Вскипятите в кастрюле воду и отварите хлопья. В другую кастрюлю налейте стакан воды, отправьте туда очищенную грушу и варите в течение 5 минут без крышки, а то получится грушевое пюре. Положите кашку в тарелку, добавьте кусочки груши и чернику, полейте грушевым соусом из кастрюльки – и приятного аппетита! На 1 порцию потребуется 30 г овсяных хлопьев, 1 маленькая груша, 2 ст. л. размороженной или свежей черники».
Гастрономические открытия
«Настоящим открытием для меня стало приготовление салата с кусочками апельсина. Для этого нужно нарезать капусту, мяту, натереть редьку и перемешать с апельсиновыми кусочками. В качестве заправки смешать масло, сок апельсина, уксус, перец с тмином, хорошенько взбить и отправить в салат. Вкус получается очень оригинальный!»
Три главных продукта
«Если нет возможности полноценно поесть, я беру с собой в машину, на съемки или в дорогу яблоко, натуральный йогурт или творог. Эти 100% безвредные продукты можно употреблять всегда и везде».
Берем на заметку!
Начать питаться правильно можно в любом возрасте. Даже если с детства вы привыкли есть на завтрак сладкую булочку и пить чай с сахаром, а теперь не можете представить свою жизнь без этого, выработать новые пищевые привычки вам по силам. Но, конечно, придется потрудиться: только вредные привычки формируются быстро, для выработки полезных понадобится время – в среднем – около 2-х месяцев.
Не стоит придерживаться жестких диет: достаточно помнить о пищевой пирамиде и знать основы правильного питания, если вдруг случится плотно поужинать – устроить себе разгрузочный день.
«Все свое ношу с собой» – следование этой древней мудрости пригодится и в вопросах питания. Отправляясь в командировку, долгую прогулку, на работу или даже на встречу с друзьями – берите с собой полезный перекус.
