В разгар сливового сезона советуем тебе обязательно приготовить пирог со сливами. Ведь фруктами и ягодами можно наслаждаться не только в сыром виде, но и уплетая за обе щеки аппетитную выпечку – пирожки, клафути, шарлотки и, конечно же, традиционные домашние пироги. Пирог со сливами готовится совершенно просто, но родные обязательно попросят добавки, ведь это же очень вкусно! Пирог со сливами – ингредиенты: 300 г слив, 150 г муки, 2 яйца, 70 г сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка молотой корицы, щепотка соли. Пирог со сливами – приготовление: Соедини просеянную муку с сахаром, ванильным сахаром, солью, разрыхлителем и разотри в крошку с размягченным сливочным маслом. Добавь в эту смесь яйца, сметану и замеси тесто. По консистенции тесто получается мягким и липким. Влажными руками выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания, равномерно распредели его и сформируй невысокий бортик. Сливы разрежь на половинки и удали косточки. Выложи сливы на тесто выпуклой стороной вверх. Отправляй пирог со сливами в разогретую до 180°С духовку и выпекай 30-40 минут. Готовность проверь деревянной палочкой. Если она сухая – пирог со сливами готов. Готовый пирог слегка остуди и посыпь сахарной пудрой, смешанной с корицей. Приятного аппетита!
