Простой рецепт той самой «Нутеллы»

Понадобится:

• молоко — 4 стакана
• фундук — 3-4 ст. л.
• сахар-песок — 4 стакана
• мука пшеничная — 4 ст. л.
• какао-порошок — 6 ст. л.
• масло сливочное — 200 г
• соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.
5. Орешки обжариваем, измельчаем в блендере и добавляем в смесь. Туда же отправляем масло, солим и перемешиваем.
6. Варим «Нутеллу» на медленном огне, не забывая мешать, до загустения. Примерно 15-20 минут.

Готовую пасту остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях паста получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды и печенья.

Вкусно! За уши не оттащишь!