В зимние холода, чтобы не замерзнуть, все предпочитают одеться потеплее. Однако, как ни кутайся, иногда все равно себя чувствуешь некомфортно. Даже несколько свитеров не спасут от пронизывающего ветра и леденящего дыхания зимы. Оказывается, чтобы согреться в зимнюю стужу, стоит пересмотреть свое сезонное меню. Сегодня поговорим о предпочтительной пятерке продуктов.
Кукурузная каша
Европейские диетологи считают, что лучшее блюдо в холодное время года – кукурузная каша. При регулярном ее употреблении улучшается не только обмен веществ, но и общее состояние организма. В кукурузных хлопьях содержатся углеводы, большое количество микроэлементов, витаминов группы В, Р, каротина, селена, а также провитамина А. Эта каша предотвратит депрессию, и она полезна всем.
Сало
Первый помощник в борьбе с морозами – сало. Его берут с собой на зимние прогулки, рыбалку и охоту. Это питательный «энергетик» организма. Оно содержит целебную архидоновую кислоту, благодаря которой поддерживается иммунитет, противостоящий любым проявлениям простуды. Высокое содержание жиров способствует медленному усвоению этого продукта. Энергия постоянно возобновляется, и вы не мерзнете. Сало – ценный источник витаминов A, D и Е и селена.
Квашеная капуста
В зимнюю стужу медики рекомендуют налегать на квашеные продукты, богатые молочной кислотой, способной аккумулировать в организме витамин С, концентрация которого остается неизменной до весны. Например, в 100 квашеной капусты содержится до 20 мг витамина жизни, укрепляющего иммунитет и препятствующего преждевременному старению клеток и тканей. Кроме того, квашеная капуста богата витаминами группы В, А, К и U.
Сельдь
Голландские диетологи твердят, что в селедке есть компоненты, которые улучшают выработку энергии в клетках. Основное условие – рыба не должна проходить термическую обработку. Полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, входящая в ее состав, способна не только предотвратить атеросклероз, но и отвечает за нормальную работу половых клеток, улучшает работу печени, состояние поджелудочное железы и желчного пузыря.
Кисломолочные продукты
Зимой обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты, которые нормализуют микрофлору желудка. В холода необходим молочный жир, способствующий лучшему усвоению кальция и витамина А. Кисломолочные продукты в этот период особенно полезны для кожи, снабжая ее увлажняющими веществами, защищающими от воздействия негативных погодных факторов.
