Настоящий волшебник в белом халате и колпаке, колдующий над приготовлением какого-либо блюда, находится за кулисами ресторана или кафе и редко выходит в зал. 20 октября отмечается Международный день повара. К этой дате предлагаю познакомиться с самыми знаменитыми и богатыми представителями этой профессии.
Гордон Рамзи
Британский шеф-повар шотландского происхождения, популярный ведущий британских кулинарных телешоу, владелец ресторанной империи, автор книг собственных рецептов Гордон Рамзи имеет 12 звезд Мишлен. Годовой доход его оставляет примерно 38 млн долларов.
Джейми Оливер
Известный английский кулинар Джейми Оливер, знаменит не только своими книгами и шоу «Голый повар», но и благотворительной деятельностью. Открыв социальные рестораны «Fifteen» в Лондоне, Амстердаме, в Корнуолле и Мельбурне, а также в Санкт-Петербурге и Москве, Оливер получил рыцарский орден за вклад в общественное питание от королевы Елизаветы II. В ноябре 2013-го награжден почетной стипендией и принят в члены Королевского колледжа врачей общей практики (FRCGP) за борьбу с детским ожирением и пропаганду здорового питания. Автор 10 кулинарных книг, ведущий более 26 кулинарных телепрограмм, шеф-повар, обслуживающий английский футбольный клуб «Манчестер Сити», зарабатывает в год около 28 млн долларов.
Рэйчел Рэй
Известная телеведущая, автор книг и главный редактор кулинарного журнала американка Рэйчел Рэй происходила из семьи владельцев ресторанного бизнеса. Однако свою карьеру девушка начинала самостоятельно с должности менеджера по закупкам овощей и фруктов одного из супермаркетов Нью-Йорка. Эта работа сделала ее настоящей гурманкой, и Рэйчел продвинулась по службе: теперь она была не простым исполнителем, а консультантом по изысканным продуктам в магазинах премиум-класса. Прямо в торговом зале она организовывала мастер-классы, давая покупателям не только попробовать блюда на вкус, но и предлагая их рецептуру. Ее кулинарные семинары «Еда за 30 минут» стали настолько популярны, что девушку пригласили на телевидение. Сегодня Рэйчел Рей – звезда экрана, ведущая таких популярных шоу, как «Как прожить на 40 долларов в день», «Вкусные путешествия», «Блюда изнутри с Рэйчел Рэй» и др. Ее годовой доход составляет 18 млн долларов.
Вольфганг Йоганесс Пак
Знаменитый австрийский шеф-повар, ресторатор, бизнесмен Вольфганг Пак – король банкетов церемонии «Оскар» оригинально сочетает традиции азиатской, европейской и американской кухонь. Звезда кулинарных телешоу, автор книг собственных рецептов входит в пятерку богатейших поваров мира. Его годовой доход составляет 15 млн долларов.
Пола Дин
Кулинарный путь американки грузинского происхождения Полы Дин начался благодаря агорафобии, боязни открытого пространства, скопления людей и т.д. В течение долгого времени не покидая дом, женщина нашла прекрасный выход из своего положения – она начала готовить. Кулинарный талант был налицо, и Дин решилась сделать на нем бизнес «The BagLady», впоследствии переросший в ресторан «The Lady & Sons». Успех был просто ошеломляющий, и это позволило женщине открыть сеть подобных заведений в разных штатах. Сегодня Пола Дин – автор кулинарных книг, участник телешоу, редактор журнала о здоровом питании. Ее годовой доход составляет около 4,5 млн долларов.
