Средства массовой информации так и трубят: то не ешь, это не покупай. То не полезно, это вредно. Напрашивается вопрос, а что же полезно? Все чем-то наколото, на чем-то взрощено, чем-то обработано. Хоть бери и воздухом питайся. Который, кстати, тоже загрязнен.
Не огорчайся, старина. Не все так печально. Мужской онлайн-журнал MPORT знает меню, о полезности которого ты и не догадывался. Есть продукты повседневного питания, которые не только можно - нужно есть. Ознакомься со списком и наслаждайся вместе с нами.
Красное мясо
Ученые пришли к выводу, что оно развивает клетки рака и может негативно влиять на работу миокарда. Ну да. Если ты постоянно сидишь в офисном кресле, куришь пачками сигареты и по пятницам крепко выпиваешь в пабах – то ничего удивительного. Не мясо вызывает усложнения, а образ жизни. Оно только развивает раковые клетки и то в случае, если ты дикий сладкоежка. Мешать красное мясо с сахаром нельзя. Да и бред: закусывать стейки сникерсом.
Бекон
О да. Соленый, жирный, хорошенько поджаренный бекон – далеко не самая полезная еда. Но у тут есть вторая сторона медали. Да, холестерина в нем выше крыши. Но не обязательно его готовить так, чтоб масло аж ручьем стекало на тарелку. Поменьше специй и соли. Японские ученые вообще пришли к выводу, что он полезен. Профессора страны Восходящего Солнца на протяжении 14 лет исследовали питание 58.000 мужчин и поняли, что насыщенные жиры, которые содержаться в беконе, абсолютно не имеют никакого отношения к инфарктам. И диетический холестерин, который обнаружили в волокнах такого мяса, тоже не оседает на стенках твоих сосуд.
Кофе
Это самый популярный легальный наркотик. Он вызывает как бодрость, так и головные боли, бессонницу и так далее. Не перебарщивай, парень. Пей по пару чашек, а не глуши галлонами. К тому же доказано, что кофе стимулирует работу мозга и концентрирует внимание. Также этот чародейный напиток повышает настроение и улучшает общее самочувствие. В таком состоянии ты лучше сжигаешь жиры. Напоследок, потребление кофе снижает риск развития диабета, болезни Альцгеймера, Паркинсона, давит депрессии, сердечные приступы и инсульты. Кофе – не враг. Враг – не кофе, парень.
Угри
Мерзкое зрелище. MPORT тоже не в восторге. Но эти слизнеподобные грязевые лазутчики являются самым богатым источником омега-3 жирных кислот. И это помимо кальция, магния, калия, селена, марганца, цинка, железа, натрия, фосфора и так далее. Пускай глаза боятся, а рот ест.
Улитки
Мало того, что эти противные дружки угрей тоже мерзко выглядят, так они еще и умудряются вредить сельскому хозяйству. Спокойно, старик. Ты тоже далеко не ангелочек. Улитка – абсолютно обезжиренный, безуглеводный деликатес. Так считают во многих странах, начиная с Франции. Для тебя она будет полезной, потому что это источник чистых аминокислот. Мышцам – привет от улиток.
Сыр
С сыром вообще сложно. Всякие байки о его жирности и калориях запудрили нам мозги окончательно. Да, дрянь, которую ты ешь с пиццей – не очень полезна. А как насчет сыров, которые когда-то делала твоя бабушка в деревне? Это же натурпродукт. А если говорить о дорогих и старых сортах, тут вообще сомнений не возникает. Чем дольше сыр лежит в кладовке, тем сложнее становится его молекулярная структура. Тем меньше в нем остается лактозы (первый враг твоих мышц). К тому же исследования американцев доказали: частое употребление молокопродуктов, в частности сыра понижает вес тела на 30%. Парень, все в твоих руках.
Кефир
Скажешь: «Эту кислятину пейте сами». Да, но ты пойми: бактерии, содержащиеся в нем, чистят твой кишечник и организм от шлаков. Как считаешь, сколько их там накопилось? Кефир положительно влияет на иммунную систему, содержит пробиотики и разные витамины. Да и утром, если пиво уже не лезет, а желудок отказывается что-либо принимать, кефир решает такие ситуации.
Кетчуп
О да, кетчуп – приятная новость. Это не только в штатах любимая приправа. Современные дешевые кетчупы часто разбавлены фруктозой. Это вещество, которое повышает уровень сахара в крови. Также способствует ожирению и так далеко не худенького тебя. Натуральный ингредиент – ликопин. Этот антиоксидант в 100 раз мощнее витамина Е. Поэтому помни: если нету помидорчика, а закусить-то хочется: намажь хлебушек хорошим кетчупом.
Печень
Да, мясные субпродукты как видом, так и металлическим послевкусием не прельщают. Но печени можно посвятить целую научную диссертацию. В ней все, за что не возьмись – полезное. Мужик, раз в день бери себя в руки и глотай 100 грамм такого мяса. Надо, Федя, надо.
Лосось
Научные исследования показали, что такая морская экзотика очень восприимчива к ртути. В прямом смысле, лосось впитывает в себя молекулы химикатов, чем есть не очень безопасен для здоровья. Но парень, ты же покупаешь дорогую рыбу, которая прошла все санстанции и получила сертификат пригодности для употребления в пищу. Если уж совсем дрейфишь, употребляй селен (угри) – он защищает от окислений, которые вызывает ртуть. Зато омега-3 жирные кислоты и незаменимые белки лосося порадуют не только тебя, но и твои мышцы. А перед изысканным вкусом и экзотичностью такой рыбки твоей подруге точно не устоять. Путь к сердцу лежит через желудок не только у тебя. Ей вкусно кушать тоже хочется.
