Առողջ ապրելակերպն ամեն օր ավելի նորաձև է դառնում: Սննդամթերք գնելիս մարդիկ սկսում են կարդալ դրա բաղադրությունը՝ պարզելու համար՝ այն վնասակա՞ր, թե՞ օգտակար է օրգանիզմի համար:
Սակայն գիտությունը ապացուցում է, որ երբեմն պետք է ուտել այնպիսի բաներ, որոնք թվում է, թե օգտակար չեն:
Այդպիսի սննդամթերքն իր մեջ պարունակում է այնպիսի նյութեր, որոնք իսկապես պետք են մարդու առողջության համար:
Բրինձ
Բրինձը հարուստ է այնպիսի ածխաջրերով, որոնք արագացնում են գլյուկոզայի մոլեկուլների թափանցումն արյան մեջ:
Պոպկորն
Այն պարունակում է սպիտակուց, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, որոնք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի սիստեմատիկ աշխատանքի համար: Իսկ վիտամին B-ն օգնում է դեպրեսիայի և սթրեսի ժամանակ:
Թունա
Թունան սնդիկի մեծ պաշար է: Չարաշահելով այն՝ կվնասեք հիշողությունը: Բացի այդ՝ այն ունի դիֆենիլ, որը սինթետիկ նյութ է, որը խանգարումներ է առաջացնում հորմոնալ դաշտում և նյարդային համակարգում:
Տապակած խոզի ճարպ
Այն պարունակում է արախիդոնաթթու: Այն մարմնի հյուսվածքների մի մասն է և անփոխարինելի է ուղեղի բնականոն գործունեության համար: Այն օգնում է պայքարել Ալցհայմերի հիվանդության դեմ:
Հացահատիկներ
Հացահատիկների մեջ կա այնպիսի նյութ, որն ուղղակի պարտադիր է օրգանիզմի աճի համար: Դրանց բաղադրության մեջ գտնվող հակամարմինները կարող են խաթարել օրգանիզմի համար կարևոր նշանակություն ունեցող օգտակար նյութերի գործունեությունը: Իսկ դրա բացակայությունը կհանգեցնի խուճապի նոպաների և դեպրեսիայի:
Սև շոկոլադ
Սև շոկոլադը պարունակում է ֆլավոնոիդներ, որոնք ակտիվացնում են ուղեղի բջիջները: Այս մթերքը լայնացնում է անոթները, խթանում է մտավոր գործունեությանը և նպաստում է թթվածնի հոսքին դեպի ուղեղ:
Պանիր
Պանիրն իր մեջ պարունակում է տիրամին, որն առաջանում է սպիտակուցի անջատման ժամանակ: Այն կարող է զգալիորեն արագացնել արյան ճնշումը և գլխացավ առաջացնել:
Ջեռոցի կարտոֆիլ
Այն հարուստ է կալիումով, որն օգնում է արագացնել թթվածնի հոսքը դեպի ուղեղ: Այն պարունակում է նաև գլյուկոզա, վիտամին B և ամինաթթու, որոնք նպաստում են ուղեղի լավ աշխատանքին:
Լոբի
Լոբին պարունակում է տանին: Տանինի ավելցուկի դեպքում օրգանիզմը չի կարող կլանել այնպիսի տարրեր, ինչպիսին է երկաթը: Սա կարող է ընդհատել արյան հոսքը դեպի ուղեղ և առաջացնել անեմիա:
Զաֆրան
Զաֆրանը պարունակում է բազմաթիվ միկրոտարրեր, B և C վիտամիններ: Այն ոչ միայն բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, այլև օգնում է որոշ խանգարումների դեպքում:
