Բաղադրիչներ

  • լոբի կանաչ - 400 գ
  • գազար - 1 հատ
  • դդմիկ - 1 հատ
  • տաքդեղ կարմիր - 1 հատ
  • ռեհան - 1 ճ/գ (չորացրած)
  • ձիթայուղ - 2-3 ճ/գ
  • ջուր - 1 բաժակ
  • աղ - ըստ ճաշակի
  • սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

Լվանում և կտրատում ենք դդմիկը, ապա կեղևազրկում և կտրատում ենք գազարը:
kanach-volor-banjarexenov-2
Բարակ, երկար շերտերով կտրատում ենք տաքդեղը:
kanach-volor-banjarexenov-3
Տապակի մեջ լցնում ենք ձիթայուղը, ապա ավելացնում ենք կտրատված բանջարեղենները, լոբին, աղը, սև պղպեղը, չորացրած ռեհանը, ջուրը և դնում թույլ կրակի վրա փակ կափարիչով շոգեխաշվելու 20 րոպե:
kanach-volor-banjarexenov-4
Պատրաստի ուտեստը մատուցում ենք տաք վիճակում:
kanach-volor-banjarexenov-5

Մատուցելիս կանաչ լոբու վրա քունջութ շաղ տվեք։

Կայքում տեղ գտած մտքերն ու տեսակետները հեղինակի սեփականությունն են և կարող են չհամընկնել BlogNews.am-ի խմբագրության տեսակետների հետ:
print Տպել