Բաղադրիչներ

  • կարտոֆիլ - 8 հատ
  • սունկ շամպինիոն - 400 գ
  • սերուցք՝ մինչև 20% յուղայնությամբ - 300 մլ
  • սխտոր - 3 հատ
  • մաղադանոս - 1 կապոց
  • ձիթայուղ - 5 ճ/գ
  • ծովի աղ - ըստ ճաշակի
  • սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Լվանում, կեղևազրկում ու կտրատում ենք կարտոֆիլը կլոր շերտերով:
kartofil-snkov-2
Ապա բարակ շերտերով կտրատում ենք սունկը:
kartofil-snkov-3
Տապակի մեջ լցնում ենք կտրատված կարտոֆիլը, ավելացնում աղը, սև պղպեղը և տապակում ձիթայուղի մեջ 10 րոպե, ապա ավելացնում ենք մանր կտրատված սխտորն ու սերուցքը (այնքան, որ ծածկի կարտոֆիլի շերտը) և տապակում ևս 5 րոպե՝ մինչև սերուցքի խտանալը:
kartofil-snkov-4
Առանձին տապակի մեջ լցնում ենք 1 ճ/գ ձիթայուղ և տապակում ենք սունկը:
Տապակած կարտոֆիլը լցնում ենք ձևամանի մեջ, ավելացնում պատրաստի սունկը, մանր կտրատված մաղադանոսը և դնում ջեռոցը 20-30 րոպե 180 աստիճանում:
kartofil-snkov-5
Պատրաստի ուտեստը հանում ենք ջեռոցից և մատուցում:
kartofil-snkov-6

Կարտոֆիլը սնկով շատ հագեցնող է, հեշտ պատրաստվող և կարող է հրաշալի լուծում հանդիսանալ երեկոյան ընթրիքի համար, երբ չեք կողմնորոշվում ինչ պատրաստել։

Կայքում տեղ գտած մտքերն ու տեսակետները հեղինակի սեփականությունն են և կարող են չհամընկնել BlogNews.am-ի խմբագրության տեսակետների հետ:
print Տպել