Այս կարկանդակը պատրաստվում է շատ համեղ և բարձր, իսկ հավի մսից պատրաստած լցոնը էլ ավելի համեղ կսարքի այն:
Ուտեստի աննկարագրելի համեղ համը արդյունք է դրա թեթևությունից և արագ պատրաստելուց: Այն շատ հեշտ և արագ է պատրաստվում: Պատրաստման համար նույնիսկ թթխմոր պետք չէ:
Բաղադրատոմս
Ալյուր-180գր
Կեֆիր-250մլ
Հավկիթ-1հ
Աղ-ըստ ցանկության
Սոդա-1 պտղունց
Սև պղպեղ-ըստ ճաշակի
Հավի կրծքամիս-350գր
Սոխ-2հատ
Կանաչի-20գր
Ձեթ-40մլ
Կարագ-10գր
Պատրաստման եղանակ
Ավելացնում եք սոդան կեֆիրի մեջ և սպսաում եք, որ այն կհանգստանա: Ջարդեք հավկիթը, ալյուրի մեջ ավելացրեք աղ և սև պղպեղ:
Հավի ֆիլեն սոխի հետ տապակեք: Ամանը, որի մեջ պետք է ուտեստը պատրաստեք, ավելացրեք կարագը և մի քիչ ալյուր լցրեք:
Խմորի կեսի մեջ ավելացրեք հավի միսը սոխի հետ, ավելացրեք մանր կտրտած կանաչեղենը և փակեք այն խմորի երկրորդ շերտով:
Եփեք 180 աստիճանի տակ, 40 րոպե:
