Օրվա բաղադրատոմսը. նրբաբլիթի շերտեր

Բաղադրամասեր

0.5 լ. կաթ,

2 ձու,

2 ճգ. ձեթ,

200 գր. ալյուր,

1 թգ. շաքարավազ,

1 թգ. սոդա,

Աղ,

Պատրաստման եղանակը

Ձուն ծեփել շաքարավազի և աղի հետ միասին: Ավելացնել ձեթը, այնուհետև կաթը և լավ խառնել: Ավելացնել նաև սոդան և ալյուրը` հարել հարիչով: Թավան ձեթով պատել, լավ տաքացնել կրակի վրա և լցնել խառնուրդը, այնպես շարժել թավան, որ խմորը տարածվի ամբողջ թավայով: