Պանիրը կախվածություն է առաջացնում. գիտնականներ

Life.panorama.am-ը գրում է.

Գիտնականները նշում են, որ պանիրը առաջացնում է կախվածություն, ինչպես թմրանյութերը, նրանում պարունակվող քիմիական կազեին նյութի պատճառով։

Այն պարունակվում  է կաթնամթերքներում  և կարող է ազդել ուղեղի օպիոիդ ռեցեպտորների վրա։

Միչիգանի համալսարանում անցկացված հետազոտությունը բացահայտել է, որ կախվածությունը հիմնականում անցկացնում  է յուղոտ կերակուրը, որը ենթարկվում է տեխնոլոգիական մշակման։

Աշխարհի ամենաուժեղ կախվածություն առաջացնող ուտելիքը պիցցան է, ինչի պատճառը հիմնականում հենց պանիրն է։

Ամբողջական հոդվածը կարող եք կարդալ այստեղ