Օրվա բաղադրատոմս. Աղցան «Ոզնի»

Բաղադրամասեր՝

500 գրամ հավի կրծքամիս

1 տուփ կանաչ ոլոռ

5 հատ ձու

150 գրամ պանիր

Ձիթապտուղ

2 կտոր սխտոր

Մայոնեզ

Պատրաստման եղանակ՝

Հավի կրծքամիսը խաշել և մանրացնել։

Ավելացնել քերած ձվի դեղնուցը, մայոնեզը, ոլոռը։

Մատուցվող ամանի տակ շարել հազարի թերթիկներ, շրջանաձև տարածել մսով զանգվածը։

Քերել պանիրը և սպիտակուցը։ Ավելացնել մայոնեզը։

Տարածել աղցանի առաջին շերտի վրա։

Զարդարել ձիթապտղի հատիկներով։