Օրվա բաղադրատոմս. Զատիկի կուլիճ

Բաղադրամասեր՝

500 մլ կաթ

11 գրամ չոր փխրեցուցիչ

1-1,3 կգ ալյուր

6 հատ ձու

200 գրամ սերուցքային կարագ

250-300 գրամ շաքարավազ

300 գրամ չամիչ

1 թեյի գդալ վանիլային շաքար

Գլազուր՝

2 ձվի սպիտակուց

100 գրամ շաքարավազ

Պատրաստման եղանակ՝

Կաթը տաքացնել, ավելացնել դրոժը։

Ավելացնել 500 գրամ ալյուր և լավ խառնել։

Դնել տաք տեղ։ Կարող եք խմորին ավելացնել մի փոքր տաք ջուր։ Ծածկել կտորով։ 30 րոպե անց խմորը պետք է կրկնակի բարձրանա։