Օրվա բաղադրատոմս. Աղցան «Կնոջ քմահաճույք»

Բաղադրությունը՝

Հավի ոտիկներ- 2 հատ

Վարունգ - 1-2 հատ

Հնդկական ընկույզ- 2 բուռ

Առանց կորիզի սալորաչիր - 1-2 բուռ

Պանիր (պինդ) - 150 գրամ

Պանիր - 7 շերտ

Կանաչ սոխ - 1 փունջ

Մայոնեզ -

Պատրաստման եղանակը՝

Հավի միսը եփել, ապա հնդկական ընկույզը, սալորաչիրը, վարունգը և միսը  կտրատել փորքիկ քառակուսիներով կտրատել:

Այս ամենը մայոնեզով խառնել և լցնել ափսեի մեջ, ապա ավելացնել կտրատած  կանաչ սոխ: Պանիրը, մի քանի կտոր առանձնացնել, և մնացածը  քերիչով անցկացնել: