Բանանով և շոկոլադով թխվածք

Խմոր:

 120 գր. կարագ

 3 հատ բանան

 200գր շաքարավազ

 3հատ խոշոր ձու (բաժանել սպիտակուցը դեղնուցից)

 100գր. կեֆիր կամ յոգուրտ

 200գր. ալյուր

 3 ճգ. կակաո

 1թգ .սոդա

 վանիլին դանակի ծայրով

 աղ մի պտղունց:

 

 Կրեմ:

 220մլ սերուցք

 3ճգ. շաքարավազ (ըստ ճաշակի)

 3/4 բաժակ թթվասեր

 1 հատ ոչ մեծ բանան:

 

 Զարդարելու համար

 3 բանան

 2ճգ. կարագ

 3 ճգ. շականակագույն շաքարավազ

 150-170 մլ նարինջի հյութ (կամ մեկ այլ տեսակ)

 80 մլ սերուցք

 1ճգ. շաքարի փոշի

 

 

Ալյուրը, կակաոն, սոդան և վանիլինը միասին խառնել: Բանաները ճզմել, որի ավելացնել յոգուրտը և խառնել: Կարագը խառնել շաքարավազի հետ միասին: Կարագի վրա հատ-հատ ավելացնել ձվի դեղնուցները և լավ խառնել, ապա ավելացնել բանանով պատրաստվա զանգվածը խառնել, վերջում աստիճանաբար ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և խառնել այնքան մինչև ստացվի համասեռ զանգված: Սպիտակուցը շատ լավ հարել մի պտղունց աղի հետ: Ապա զգուշությամբ ավելացնել դեղնուցից պատրաստված խմորի վրա, լավ խառնելուց հետո, լցնել տակդիրի մեջ և եփել ջեռոցում 190 աստիճանում 40-45 րպե: