Կոնֆետներ՝ կարիեսի դեմ

1in.am-ը գրում է.

Ստեղծվել են առանց շաքարի կոնֆետներ, որոնք պարունակում են մեռած մանրէներ: Վերջիններս «կպչում են» բերանի խոռոչում վնասակար մանրէներին՝ նվազեցնելով կարիեսի առաջացման ռիսկը: Այս մասին հայտնում է Meddaily-ն: 

Հայտնի է՝ սնունդ ընդունելուց հետո ատամների մակերեսի վրա գտնվող մանրէները սկսում են արտազատել թթու, որը քայքայում է էմալը: 

Վնասակար մանրէներից է Mutans streptococci-ն, Lactobacillus paracasei-ն, որոնք քայքայում են ատամները: 

Կպչելով M. Streptococci-ին՝ L. Paracasei մանրէն թույլ չի տալիս պաթոգենին կրկնակի ամրանալ ատամների մակերեսին, այն պարզապես թքի հետ մաքրվում է: 

L. paracasei DSMZ16671 պարունակող կոնֆետները փորձարկվել են 60 կամավորների վրա: