Օրվա բաղադրատոմսը. Ժուլյեն

Բաղադրություն

Թարմ սունկ-300 գրամ

Սոխ-1 հատ

Ձեթ-4 ճաշի գդալ

Կարագ-40 գրամ

Մանանեխ- 50 գրամ

Ալյուր-2 ճաշի գդալ

Կաթ-200  գրամ

Ձու-1 հատ

Պանիր -120 գրամ

Աղ, պղեղ -ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Պանիրը  քերիչով անցկացնել և բաժանել երեք մասի:

Կարագը  հալել,  ավելացնել ալյուր և տապակել:

Դանդաղ լցնել կաթը և կրակի վրայից հանել: