Нарушение герметичности упаковки, будь то пластиковая тара, стеклянная емкость или металлическая банка, таит в себе серьезные угрозы, предупредил доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.
Целостная упаковка служит надёжным барьером, защищающим продукт от внешней среды — кислорода, влаги, микроорганизмов и посторонних запахов. Даже крошечное повреждение разрушает этот барьер, открывая путь для проникновения внутрь кислорода, паров воды, бактерий и спор плесени. Это запускает процессы окисления и порчи, делая содержимое непригодным и даже опасным.
Cсылка оригинала: https://dzen.ru/a/aa-JgouKNzrADqrY
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать


