Что нельзя готовить на Новый год
По восточному календарю год грядущий пройдет под знаком Черного водяного Кролика, а это, конечно же, значит, что никаких блюд из крольчатины на столе быть не должно: хозяин года не одобрит! Первая ассоциация с кроликами — трава и морковь, верно? И кажется, что задобрить Черного кролика можно, если поставить на стол побольше свежих салатов и блюд из моркови.
На самом деле кролик не любит делиться своей едой ни с кем, в том числе и с гостями. Поэтому не стоит превращать новогодний стол в зеленый луг.
Кролики — грызуны, поэтому с удовольствием едят крупы. Их тоже лучше оставить хозяину года. Конечно, вряд ли ты собиралась ставить на праздничный стол горшочек каши, но вот салаты с кус-кусом или рисом лучше приготовить в другой день.
То же самое относится и к вегетарианскому меню: не нужно накрывать весь стол для Кролика, и, к тому же, не стоит забывать про Кота.
Зато к способу приготовления Кролик (как и Кот) совершенно не привередлив: можно жарить, тушить, запекать, варить — не принципиально.
А что же с Котом? К счастью, Кот не любит ни травы, ни злаки, так что тут у хозяев года полное взаимопонимание.
Что нужно готовить на Новый год
Чтобы не задеть Кролика, но и задобрить Кота, лучше всего готовить мясо: отбивные, стейки, шашлык - что угодно. Кот так же благосклонно отнесется к рыбе и морепродуктам, а вот блюда из птицы — нейтральный вариант: можно, но большого восторга у хозяев года они не вызовут.
И Кролик, и Кот не любят усложнять, поэтому блюда лучше выбирать простые. Конечно, никто из нас не готов отказаться от многослойных и красивых новогодних салатов, но вот для закусок, горячего и гарнира лучше выбрать максимально простые рецепты. Например, сырная тарелка и отбивные с запеченным картофелем — отличный выбор, а вот заливное и фаршированную курицу лучше оставить на следующий раз — для Дракона, который любит, когда для него стараются.
Как сервировать стол
Хозяева года предпочитают простоту и натуральность, так что скажем решительное «нет"слишком ярким цветам, пластику и избыточному декору. Льнаная или хлопковая скатерть натуральных оттенков, простая посуда, свечи без декора, белые тканевые и бумажные салфетки — прекрасный выбор.
И Кот, и Кролик у нас водяные, так что чем больше на столе будет прозрачного стекла, символизирующего стихию воды — тем лучше.
И не забудь пригласить хозяев года к столу! Маленькие фигурки кролика и кота точно принесут тебе удачу в 2023 году.
